Bizcocho de zanahoria, canela y limón

Este bizcocho de zanahoria canela y limón está muy rico, la mezcla de canela y limón le da un sabor único y muy tradicional y la zanahoria le aporta esa humedad que hace los bizcochos muy jugosos , así que es la combinación perfecta para un buen bizcocho.

Es muy fácil de hacer y el resultado es fantástico, tanto que se te descuidas no te da tiempo de probar un trocito, ya que vuela muy rápido y sin dejar rastro de lo rico que esta su sabor es único y su textura muy suave y especial.

Para las personas que les gustan mezclar productos de la huerta en repostería la zanahoria es uno de los productos que más se usan .debido a su sabor y a la tolerancia de este producto por casi todas las personas, tanto es así que se puede dar a todo tipo de personas enfermas.

La zanahoria a demás de un alto aporte de  vitaminas es excelente para la vista y el celebro y es un buen protector de la piel entre muchas de las propriedades que tiene esta estupenda verdura.

A los  peques de la casa seguro que les gustara ya que es una manera sana y divertida de tomar vitaminas extras  ¿ A quién no le gusta un poco de un buen bizcocho ? Seguro que repetirán ya que no se nota nada el sabor de la zanahoria.

A este bizcocho solo le falta la compañía de un cafelito o un de colacaíto para estar en su punto y ser el protagonista de una buena merienda en familia o una tranquila tertulia entre amigos. Se sobra algo puedes hacer un excelente desayuno, ya veras como te va a gustar.

¡¡¡¡¡¡ Vamos con la receta y disfruta mucho con ella tanto haciendo como comiendo !!!!!

¡¡¡¡¡¡ ALLÁ VA LA RECETA Y DISFRUTA !!!!!!!!!!!

bizcocho de zanahoria,canela y limón

bizcocho de zanahoria, canela y limón

Bizcocho de zanahoria, canela y limón
 
Autor:
Tipo de receta: postres
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • 300 gr de azúcar
  • 1 dl de aceite de girasol
  • 400 gr de zanahoria rallada
  • 4 huevos
  • 1 limón la ralladura
  • 1 cucharada de postre de canela
  • 1 cuchara de levadura
  • 300 gr de harina
Instrucciones
  1. Monta las claras a punto de nieve, añade el azúcar y bate un poco más hasta quedaren bien firmes
  2. Junta las yemas y sigue batiendo para incorporarlas muy bien
  3. A parte mezcla la harina con la levadura y la zanahoria rallada muy bien
  4. Añade esta mezcla a las claras despacio poco a poco sin batir
  5. Por fin el aceite, la canela y la ralladura del limón moviendo con cuidado sin batir
  6. Unta un molde con mantequilla y coloca la masa y hornea unos 40/50 min a 180 º (prueba el palillo para ver se está echo) Deja enfriar un poco
  7. Desmolda y espolvorea con azúcar glas
  8. Y seguro que repites

Cuenta como te salio y da mas sugerencias ¡¡¡¡¡ fotitos por fa !!!!!!!

 

Comments 2

  1. maria octubre 24, 2013
    • Nieves octubre 31, 2013

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