Bizcocho delicia de manzana y naranja
 
 
Autor:
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • 2 naranjas
  • 2 manzanas
  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 1 dl de aceite de girasol
  • 3 dl de leche
  • 120 g de harina de maíz
  • 120 g de harina normal
  • 1 cucharadita de levadura
Instrucciones
  1. Pelar las naranjas y quitar las pieles blancas y cortarlas a rodajas
  2. Pelar y quitar las pepitas a las manzanas y lo demás rallarlo
  3. Untar un molde con mantequilla y espolvorear con azúcar
  4. Separar las yemas de las claras.
  5. Juntar el azúcar y las yemas y bata muy bien, añadir el aceite y seguir batiendo
  6. Añadir la leche y las harinas con la levadura y mezclar todo muy bien
  7. Batir las claras a punto de nieve y juntar a la mezcla envolviendo suavemente
  8. Añadir las manzanas
  9. Poner en el fondo del molde las rodajas de naranja y por en cima la masa del bizcocho
  10. Cocer en el horno a 180 º unos 45 minutos
  11. Dejar enfriar un poco y desmoldar
  12. Servir frío y decorado a gusto
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/bizcocho-delicia-de-manzana-y-naranja/