Receta de Aro marinero
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Cocina: española
Comensales: 2
Ingredientes
  • 100 gramos de judías verdes
  • Unas hojas de Lechuga
  • 10 Langostinos o gambones cocidos
  • 1 bola de Queso mozzarella
  • 100ml de Mayonesa
  • 2 Tomates grandes
  • Orégano
  • Unas ramitas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. Poner en frasco un poco de aceite de oliva con unas hojas de albahaca y sal cerrar y deje que tome sabor (mejor se esta de la víspera)
  2. Cocer las judías unos minutos con agua y sal. Escurrirlas dejar que se enfríen y cortarlas en juliana.
  3. Lavar la lechuga secarla y cortar en juliana fina.
  4. Picar o trocear los langostinos dejando un par para adornar
  5. En un bol mezclar las julianas, los langostinos, sal, unas gotas de tabasco y la mayonesa y remover bien.
  6. Lavar, secar y cortar los tomates en rodajas. Cortar la mozzarella en laminas
  7. Montar el aro sobre una rodaja de tomate, poner una cucharada de ensalada y cubrir con una lamina de mozzarella, repetir la operación hasta terminar con los ingredientes.
  8. Terminar con una rodaja de tomate adornando con los langostinos reservados y pulverizar con el aceite a la albahaca.
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/receta-de-aro-marinero/