Receta de cake de pan y chocolate
 
 
Cake de pan y chocolate
Autor:
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • pan en lonchas + o - una barra (puede ser cualquier tipo de pan)
  • 4 huevos
  • 50 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de chocolate polvo
  • 2 cucharadas de maizena
  • leche 1 l
  • 1 tableta de chocolate fondant
  • 1 paquetito de nata para montar
  • 5 cucharadas de azúcar
Instrucciones
  1. Aromatizar la leche ya sea con vainilla o herviendo con canela en rama y limón o a gusto de uno y con un poquito de azúcar
  2. Si calentar la leche dejar enfriar y remojar el pan en ella
  3. Debe quedar bien mojadita y escurrir el sobrante con las manos
  4. Batir los huevos muy bien con el azúcar, la mantequilla, la maizena y el chocolate hasta que quede una crema suave (se gusta mas dulce añadir mas azúcar)
  5. Untar un molde de cake ingles con mantequilla
  6. Cubrir el fondo con lonchas de pan bien colocadas y apertaditas entre si
  7. En cima del pan un poco de crema, volver a poner pan y después crema así hasta terminar procurando que la última sea de pan
  8. Hornear a 180 º unos 30 o 35 m (hacer la prueba del palillo) hasta estar echo
  9. Una vez echo dejar enfriar un poco y desmoldar y cubrir con chocolate
  10. Calentar la nata retirar del fuego y echar el chocolate y dejar reposar 5 m
  11. Mover ligeramente el chocolate y cubrir el cake y adornar a gusto
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/receta-de-cake-de-pan-y-chocolate/