Receta de bizcocho del revés con piña
 
 
tarta de piña al revés
Autor:
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 150 g de harina
  • 1 lata de piña
  • 1½ dl del zumo de la piña
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 50 g de mantequilla derretida
Instrucciones
  1. Caramelizar un molde y forrar el fondo con rodajas de piña, para tapar los agujeros poner guindas (yo no tenia )
  2. Batir las yemas con el azúcar hasta quedar una crema clara
  3. Añadir la harina con la levadura, la mantequilla y el zumo
  4. Montar las claras a punto de nieve
  5. Incorporar a la mezcla anterior envolviendo suavemente de bajo arriba
  6. Echar el preparado sobre las rodajas de piña
  7. Hornear a 180 º unos 30 min.
  8. Se te gusta el bizcocho mojadito puedes emborracharlo con el resto del zumo una vez desmoldado
  9. Se sirve fresquito y que APROVECHE...............
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/receta-de-bizcocho-del-reves-con-pina/