Receta de "pasteis de nata"
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Pastelitos de nata muy típicos de Portugal
Autor:
Cocina: Portuguesa
Ingredientes
  • 500 g de hojaldre
  • 7 yemas de huevo
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 3 dl de nata
  • canela y azúcar para espolvorear
  • mantequilla para untar los moldes
Instrucciones
  1. Pasar las yemas por un colador
  2. Mezclar las yemas y el azúcar y batir al fuego a baño maria
  3. Cuando no se note mucho el azúcar añadir la nata
  4. Seguir batiendo hasta que se espese
  5. Retirar del fuego
  6. Untar moldes pequeños con mantequilla y forrar con hojaldre
  7. Repartir el preparado por los moldes y hornear a 200 º hasta que estén doraditos
  8. Una vez hechos puedes espolvorearlos de azúcar y canela o solo uno de los dos es a tu gusto
  9. Que aproveche!!!!!!!!!!!!
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/receta-de-%c2%a8pasteis-de-nata%c2%a8/