Mermelada de ciruela
 
 
Autor:
Tipo de receta: mermeladas
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • 1 kg de ciruela limpia de pepitas
  • 700 g de azúcar
  • ½ vaina de vainilla
  • 2 dl de agua
Instrucciones
  1. Partir las ciruelas en medias lunas, no hace falta pelarlas
  2. Poner al fuego el agua, el azúcar y la vaina de vainilla abierta
  3. Hervir unos 10 minutos a fuego no muy fuerte, moderado,
  4. Añadir la ciruela y dejar cocer unos 20 minutos mas desde que empezó a hervir
  5. Se quieres un poco mas espesa deja un poco mas , ten cuidado de que no se caramelice mucho el azúcar
  6. A mi me gusta con trocitos queda muy linda,pero se a ti no te gusta triturala un poco
  7. Quita la vainilla y envasa en frascos de cristal esterilizados
  8. Si no sabes como hacerlo busca en el blog que viene explicado todo el proceso
  9. Ya veras que rica........................
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/mermelada-de-ciruela/