Calabacin relleno de verdura
 
 
Autor:
Tipo de receta: verdura
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • Calabacin
  • Zanahoria
  • Judías verdes
  • Brocoli
  • Champiñones
  • guisantes
Instrucciones
  1. Partí el calabacín a la mitad y lo herví unos minutos hasta quedar blando pero no muy hecho
  2. Una vez echo lo dejé escurrir y con la ayuda de una cuchara le quité parte del interior
  3. Herví la restante verdura menos los champiñones
  4. Escurrí muy bien toda la verdura, la dejé unos minutos en el escurridor
  5. Puse una cucharadita de aceite y unos ajitos picados e hice los champiñones
  6. Añadí la demás verdura y sofreír un poco y añadí un poquito de pimentón y rehogué bien
  7. Llené los calabacines y los calenté en el micro
  8. Se puedes usa queso quedan estupendos y se no calientes solos o fríos están para repetir
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/calabacin-relleno-de-verdura/