Receta de tarta cremosa de piña
 
 
tarta cremosa de piña
Autor:
Tipo de receta: postre
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • Piña 1 lata
  • Azúcar 300 g
  • Harina 250g
  • Huevos 5
  • Caramelo liquido 8 cucharadas (suelo hacerlo,pero puede usar el comercial)
  • Limón 1 el zumo
  • Levadura 1 cucharada
  • Agua 1,5 dl o el jugo de la piña (la misma medida)
  • Para la crema .
  • leche condensada 1 lata pequeña
  • leche la misma medida de la lata condensada
  • huevos 4
Instrucciones
  1. Escurrir la piña, untar un molde con el caramelo y colocar en el fondo la piña cortada a mitades ligeramente sobrepuestas
  2. ,Mientras hacer la crema;mezclar los huevos con la leche condensada muy bien batidos,
  3. Añadir la misma lata pero de leche normal,batiendo siempre y verter esto sobre la piña
  4. Para el bizcocho batir las claras a punto de nieve, juntar el zumo de limón y el azúcar poco a poco batiendo siempre
  5. Después añadir las yemas y batir hasta que este la mezcla clarita.
  6. Juntar la agua o el jugo (yo uso el jugo ) la harina con la levadura. Mueva bien y vierta cuidadosamente sobre la crema
  7. Hornee a baño maria cerca d 1 hora a 180º.
  8. Dar la vuelta cuando este totalmente frio,mejor dejar la noche en la nevera
  9. Es un postre digno de una buenisiiiima comida.
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/receta-de-tarta-cremosa-de-pina/