Receta de tarta de fresas
 
 
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Tipo de receta: Postre
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de harina
  • 1 limón
  • 1 cucharada de levadura
  • 2 dl de nata
  • 1 cucharada de azúcar
  • 50 g de almendra
  • 250 g de fresae
  • mermelada q, b.
Instrucciones
  1. Se baten las yemas con el azúcar hasta quedar una crema blanquecina y suave.
  2. Se añade la ralladura y el zumo del limón y la harina mezclada con la levadura despacio poco a poco.
  3. Se baten las claras a punto de nieve y se añade moviendo despacio envolvendo suavemente.
  4. Se hornea en un molde untado de mantequilla unos 30 m. a 170º.
  5. Cuando este frío se corta por la mitad y se rellena con:
  6. Se monta la nata con la cuchara de azúcar y se pone en la base se añade algunas fresas cortadas y se cubre con la otra parte del bizcocho.
  7. Se unta los lados de mermelada y se pone almendra laminada o picada (a gusto), con las demás fresas se adornan la tarta por encima,pasar previamente las fresas por la mermelada o cuando adornada a gusto pincelear las fresas con la mermelada.
  8. Poner como mínimo 1 hora en la nevera antes de servir.
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/receta-de-tarta-de-fresas/