Torrijas enrolladas con membrillo
 
 
Autor:
Tipo de receta: postres
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • 4 lonchas de pan de molde fino y sin corteza
  • 4 tiras de membrillo
  • 1 huevo batido
  • azúcar a gusto.
  • leche a gusto.
  • canela a gusto.
Instrucciones
  1. En un recipiente coloque la leche con el azúcar .
  2. Retire los bordes al pan y pasarlo por la leche, escurrir y ponerlas en una superficie lisa
  3. Colocar una tira de membrillo en cada loncha de modo que el membrillo quede bien acondicionado
  4. Enrollar y pasar el rollito por el huevo batido.
  5. Freír con bastante aceite y una vez doradas se escurren sobre papel absorbente
  6. Se espolvorean con azúcar o canela o las 2 cosas
  7. Puede usar otro tipo de mermeladas al gusto .
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/torrijas-enrolladas-con-membrillo/