Receta de mousse de fresa con queso
 
 
mousse de fresa con queso
Autor:
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • 450 g de fresas
  • 200 ml de nata
  • 200 g de queso de untar
  • 2 hojas de gelatina
  • 70 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 8 cucharadas de mermelada
Instrucciones
  1. Hacer un puré con las fresas con la ayuda de una batidora
  2. Remojar la gelatina 5 mn.
  3. En un cacito poner la leche al fuego y derretir la gelatina escurrida y mover bien.retirar del fuego.
  4. Montar la nata y echar el azúcar poco a poco, cuando este bien montada añadir el queso despacio hasta que quede una crema suave
  5. Mientras se mueve se va añadiendo el puré de fresa despacio y por fin la gelatina
  6. Remover todos los ingredientes hasta que queden todos incorporados
  7. Poner en copas o cacitos individuales y enfriar mínimo 3 horas
Recipe by Nossa Lareira at http://www.nossalareira.com/receta-de-mousse-de-fresa-con-queso/