Receta de flan de fresas

Las fresas son una fuente inagotable de postres, todos buenos y la mayoría muy fáciles.

Ahora es temporada de fresas y fresones, es la época ideal para idear flanes, mousses, tartas y todo lo que  se imagine en postres

Son muy ricos en vitaminas y mezclados con diversos ingredientes se puede realizar postres sencillos o espectaculares todo depende de como los usas

Hoy vamos hacer un muy sencillo pero muy rico y se lo decoras bien pude ser la guinda de una buena comida

Deseo que disfrutes  tanto al hacerlo como al saborearlo

 

 

 

 

Ingredientes:

  • 500 g de fresas
  • 300 g de azúcar
  • 5 dl de nata
  • 6 hojas de gelatina
  • el zumo de 1 limón

Preparación

  1. Remojar la gelatina 5-10 min.
  2. Llevar al fuego las fresas y el azúcar y hacer un puré añadir 1/2 limón y la gelatina escurrida y disolver muy bien
  3. Montar la nata y añadir a la crema cuando este fría se mezcla despacio envolviendo para que no se bajen
  4. Pasar por  agua un molde escurrir sin secar y echar el preparado y llevar a la nevera
  5. Para servir pasar por agua templada el molde y dar la vuelta
  6.  Adornar con nata y fresas o con jarabe de fresa al gusto

 

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