Muffins de calabaza y zanahoria (vegana )

¡¡¡¡ Huummm deliciosos estos muffins !!!!! Son de calabaza y zanahoria y tienen un sabor buenísimo, están realmente ricos, ricos.

No contienen huevos ni grasa animal, así que para las personas que no incluyen estos  alimentos en su dieta habitual porque son veganas les viene muy bien ya que pueden deleitarse con unos estupendos muffins llenos de sabor sin renunciar a su estilo de vida.

Ser vegana es tener  otro estilo de alimentación,  hoy en día se conoce un poco mas a cerca de la dieta vegana, pero ya hace bastantes años que se viene practicando. En su dieta no hay nada de origen animal, no hay huevos ya que derivan de aves ponederas  y no hay leche ni derivados de la leche porque es de origen animal. Su alimentación es totalmente vegetariana y los productos lácteos los sustituyen por leches vegetales, como la leche de soja, de arroz o otras que ahora existen en los mercados.

Deben tener mucho cuidado para que no les falten la proteínas y vitaminas y todo lo que lleva una dieta sana y equilibrada para que no tengan carencia de nada. Yo respeto su forma de vida, y las personas que quieran seguir este tipo de alimentación deben informarse muy bien con médicos y especialistas para que no cometan errores y se lleven alguno que otro disgusto.

Yo por mi parte traeré todas las recetas que recuerde, no solo dulces, también comidas.Trabajé en un restaurante inglés y ahí hacíamos mucha comida vegetariana. No comercial, era elaborada en el restaurante, así que las voy poniendo según las vaya recordando con mucho cariño para vosotros.

También hay personas que por motivo de salud no toleran alguno de estos alimentos o los dos, y se privan de comer dulces ya que la mayoría están echos con huevos y leche o derivados,como yogur, nata y muchos mas ingredientes de esta naturaleza.

Hay productos a la venta que contienen lactosa, incluso en productos que no esperas en absoluto  encontrar. Así que va para ellos también para que puedan comer unos dulces buenos y muy sanos, que puedan disfrutar sin temor a que les sienten mal y les haga daño, que puedan repetir las veces que deseen ( sin pasarse ) no vaya a ponerse malos por comer demasiado.

Como ves en la receta tienen calabaza y zanahoria dos estupendas verduras por sus ricas propriedades que van a enriquecer aún mas estos buenísimos muffins.

Bueno ya está bien de hablar ( escribir ) vamos a lo nuestro ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ LA RECETA !!!!!!!!!!

muffins de calabaza y zanahoria

muffins de calabaza y zanahoria

Muffins de calabaza y zanahoria (vegana )

Muffins de calabaza y zanahoria (vegana )

Ingredientes

  • 400 gr de harina
  • 200 gr de azúcar morena
  • 200 gr de calabaza cocida y echa puré
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 taza de agua fría
  • 1 cucharadita de bicarbonato y otra de levadura
  • 1/2 cucharadita de vainilla y otra de canela
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 naranja ralladura
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • Trocitos de chocolate
  • 1 pizca de sal

Instructiones

  1. En un bol grande mezcla muy bien la harina, la levadura y el bicarbonato, la sal, el azúcar, y la canela.
  2. Cuando estén todos bien mezclados añade el agua, el aceite y la vainilla y el vinagre
  3. De seguida el puré y la zanahoria y mueve muy bien con unas varillas hasta que tengas una crema suave y compacta
  4. Echa los trocitos de chocolate y envuelve hasta que queden todos integrados
  5. Calienta el horno a 200 º y reduce a 180 º cuando los metas en el horno
  6. Pon moldes de papel en los de muffins y hornea hasta que estén echos
  7. Decora con la ralladura de la naranja
  8. ¡¡¡¡¡¡¡¡  A DISFRUTAR QUE ESTÁN RIIIIIIIICOOOOOS !!!!!!!!!!!!!!!!!!
  9. No tenia naranja para adornar pero tampoco me dio tiempo estos son los que quedaran.
  10.  
http://www.nossalareira.com/muffins-de-calabaza-y-zanahoria-vegana/

 

 

Ingredientes

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