Nido de pascua

¡¡¡¡¡¡¡¡Feliz Pascua a todos vosotros !!!!!!! Y para celebrar este día tan importante como es la Resurrección de Cristo y Amor os traigo un Nido de Pascua.

Este bizcocho se hace mucho por la Pascua en Portugal pero lo mas típico es el Folar y las almendras (peladillas de colores) no hay Pascua sin Folar. ¿ que es el Folar ? pues es un especie de pan que se come en esta época, en el norte suele ir relleno de jamón serrano, lomo y mas cosas. En el centro y sur es mas bien dulce, no mucho y lleva huevos duros decorando algunos de colores. Es una tradición muy nuestra y muy bonita, pero cuando yo haga uno ya hablaremos, ahora vamos con este estupendo nido de Pascua.

Es un bizcocho muy rico y aunque parezca difícil es todo lo contrario y queda muy bonito, se le pones huevitos de colores queda todavía mas bonito y a los niños seguro que les llamara la atención y les gustara mucho por que tiene un sabor muy bueno

Una vez hice este bizcocho para una reunión de Mujeres estaba cerca la Semana Santa y teníamos que llevar un postre por dos motivos uno había un concurso de postres, dos los íbamos a disfrutar comiendo y a pasarlo bien. Era en Cádiz y yo pensaba que podía llevar que fuese practico de transportar y zás como no el nido de Pascua.

Así que ahí voy yo con mi nido como un bizcocho normal y con tantos postres que había nunca pensé que llamase la atención, pero me equivoque, me dieran el premio al postre mas original. Lo importante fue el bien que lo pasamos y como disfrutamos probando aquí y allí .

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Deseo que disfruten de este Nido de Pascua y seguro que vas a repetir, a lo mejor lo vas hacer una tradición de tu hogar!!!!!!!!!

postre pascua

5.0 from 2 reviews
nido de pascua
 
postre llamativo para pascua
Autor:
Tipo de receta: postre
Cocina: pascua
Ingredientes
  • 200 g de harina
  • 200 g de azúcar moreno
  • 150 g de chocolate tableta
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao
  • 50 g de almendra molida
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de levadura
  • Cobertura
  • 200 g de chocolate tableta
  • 2 dl de nata
  • huevo hilado q,b
  • peladillas q.b.
  • raspa de chocolate q.b.
Instrucciones
  1. Derretir el chocolate con la mantequilla a baño maria.
  2. Batir las yemas con el azúcar hasta quedar como una crema suave y esponjosa, añadir el chocolate derretido y batir.
  3. Se añade el cacao, la almendra y la harina con la levadura y seguir batiendo,
  4. Montar las claras a punto de nieve y envolver suavemente en la mezcla anterior..
  5. Echar el preparado en un molde con agujero  y untado de mantequilla y se hornea a 180º  hasta que este bien echo.
  6. Una vez terminado se cubre con : se calienta la nata y se pone el chocolate partido y se deja reposar unos minutos batir un poco  y cubrir el bizcocho con el.
  7. Poner en el centro el huevo hilado y unas peladillas como se fuesen huevos y poner raspa de chocolate imitando los palitos del nido.
  8. Para hacer las raspas se calienta mucho una bandeja y se pasa un trozo de una tableta de chocolate por ella dejando una pelicula de chocolate y cuando frío se raspa con una espátula y se van formando rollitos que se ponen adornando el nido.

Y  saborearlo y disfrutar de algo tan sencillo y bonito.

Comments 5

  1. vanessa marzo 24, 2013
  2. yaiza marzo 26, 2013
  3. yaiza marzo 26, 2013
  4. Regli junio 2, 2013
  5. Regli junio 2, 2013

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