Bacalao al horno con patatas

¡¡¡¡¡¡  Qué fácil este bacalao al horno con papas !!!!

A parte de fácil es muy bueno, nutritivo y muy sano para nuestra dieta, es pescado y nos aporta muchas proteínas necesarias para tener una alimentación equilibrada

Esta manera de cocinarlo es muy sencilla y eso es precisamente lo que hace esta receta especial, ya que es un plato muy completo y muy rico al paladar. Es una de las muchas formas de hacerlo en el horno y todas  son buenas.

El bacalao es parte de la alimentación portuguesa, forma parte de su cultura y tradición. Hace siglos que lo usan en su dieta y siempre están innovando recetas pero siempre con un sabor tradicional.

Es siempre un placer comer bacalao en Portugal, tal ves sea por su modo de prepararlo ya que hay muchas maneras de hacerlo y puedes variar mucho y es difícil escoger cuál comerías.

Bueno he dicho que traía una fácil y sencilla receta de bacalao……..Empecemos pues………………

La receta que presento en foto es para una sola persona

bacalao al horno con patatas

bacalao al horno con patatas

Bacalao al horno con patatas
 
Autor:
Tipo de receta: pescado
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • Bacalao para 4 personas
  • 4 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 4 dl de aceite
  • Patatas a gusto
  • Sal, pimienta y perejil
Instrucciones
  1. Hervir el bacalao (sólo levantar hervor) remojado del día anterior
  2. Poner en una asadera de barro con pimienta y sal
  3. Partir los ajos y las cebollas en lonchas muy finas y juntar al bacalao
  4. Regar con el aceite
  5. Pelar y cortar en rodajas las patatas y poner al rededor y por en cima del bacalao
  6. Y regar con el mismo aceite vertido anteriormente
  7. Llevar al horno y asar hasta que esté hecho y doradito
  8. Bueno a disfrutar de un buen plato

 

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