Receta de bizcocho de pera

Este bizcocho de pera es fácil de hacer y al tener fruta le da un aporte más de vitaminas especialmente la pera que además es diurética y hidratante.

Es muy apropiado para una reunión de amigas o para un buen postre, una buena manera de terminar una comida con fruta y dulce.

Me gusta mucho usar la fruta mezclada con bizcochos, tartas o flanes. Les da siempre un gusto y vista diferente cambian mucho en relación a los bizcochos  simples.

Además puedes poner la fruta que mas te guste y así variar cuantas veces quieras. Una vez para el nene otra para el papi y así sucesivamente.

Solo queda degustar de un excelente bizcocho como este

 

 

 

 

Ingredientes

  • 150 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar,
  • 4 huevos
  • 250g de harina
  • , 1 cucharada de levadura
  • 4  peras

Preparación

  1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta quedar una crema muy suave
  2. Añadir las yemas y seguir batiendo
  3. Montar las claras a punto de nieve
  4. Juntar las claras alternando con la harina mezclada con la levadura poco a poco
  5. Cuando este todo bien mezclado se pone un poco del preparado en un molde untado de mantequilla
  6. Se pone la mitad de las peras a gajos y se cubre con el preparado restante
  7. Se decora con las peras que sobran y se hornea a180º hasta quedar echo

 

 

 

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