Receta de chuletas de cordero al horno

Receta: Chuletas de cordero al horno

Resumen: Una sencilla receta que podrás hacer con poco esfuerzo.

Ingredientes

  • chuletas de cordero cortadas de 4 en 4
  • 3 pimientos del piquillo.
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cuchara pequeña de romero picado y otra de cebollino
  • sal y pimenta

Instrucciones

  1. Abrir los pimientos a lo largo y retirarles las semillas.
  2. Calentar el aceite en una fuente de horno y dorar ligeramente las chuletas
  3. Meter en el horno a 200 ºC durante 15 min. Cinco min antes se le añade los pimientos y se rocían con el jugo del asado.
  4. Servir las chuletas con los pimientos y espolvorear con las hierbas aromáticas.
  5. Como guarnición se puede añadir un puré de patata(opcional).

Número de comensales: 2

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