Receta de flan de pan

¿ Que hacer con los picos de pan que sobran?

Este flan de pan es ideal para terminar con esos restos de pan que nos quedan en casa y no queremos tirar

Es muy pero muy fácil de hacer, queda riquísimo y ademas  te libras del pan duro sin tirarlo, haciendo algo dulce y exquisito

Yo aprovecho mucho el pan haciendo varios postres, por que la verdad la cosa no esta como para tirar cosas y la imaginación se agudiza con la necesidad

Puedes poner pasas a este flan, se lo haces remojalas primero con un licor o zumo de naranja como mínimo 30 minutos, el licor se evapora con cocción

 

flan de pan

flan de pan

 

Receta de flan de pan
 
Autor:
Cocina: portuguesa
Ingredientes
  • ½ L de leche
  • 150 g de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla o un sobrecito de vainilla azucarada
  • 6 huevos
  • restos de pan duro como el peso + o - de una barra, cualquier tipo de pan
  • caramelo para untar el molde
Instrucciones
  1. Se carameliza un molde bien por las paredes también, se puede usar el industrial o hacerlo
  2. Juntar todos los ingredientes y triturarlos muy bien hasta que quede una crema muy fina
  3. Cuando este la crema se echa en el molde caramelizado y se cuece a baño maria
  4. Se puede hacer en el horno unos 50 minutos o en olla expres en una flanera tapada a baño maria unos 20 minutos después de pitar
  5. Dejar enfriar en el molde en la nevera hasta que este bien frío
  6. Desmoldar y servir, añadir mas caramelo se hace falta
  7. A disfrutar de este estupendo flan
  8. Un consejo se el pan tiene corteza muy dura quítala queda mas fina la masa

 

 

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