Receta de lomo de cerdo con tomillo

Este lomo de cerdo con tomillo está asada en el horno y es muy pero muy fácil de hacer. El tomillo fresco le da un toque fresco y diferente que gusta Una vez echa se puede servir con su salsa, ponerla en bocadillo, como aperitivo montadito y lo que la imaginación y la necesidad requiera. Tiene un gusto exquisito y es un verdadero placer para el paladar

 

 

 

Ingredientes

  • 1 trozo de lomo de 1 kg +o-
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • sal y aceite a gusto

Preparación

  1. Aliñar la carne con el ajo picado, sal, pimentón, tomillo, un poco de aceite y el vino.
  2. Dejar la carne macerar unos 20 – 30 minutos
  3. Asar en el horno  a 200º y de vez en cuando salpicar el asado con un poco de agua
  4. Cuando esté echo cortar la carne en lonchas y servir
  5. Se puede acompañar de arroz o un puré de patata

Y es así de sencillo y bueno   a disfrutar

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