Receta de mousse de ciruelas y piña

Es un postre muy fácil y veraniego adecuado para una comida desenfadada entre amigos

También es muy bueno para los peques de la casa. La mezcla de la gelatina y fruta es muy agradable y lo comen con gusto

Se puede hacer con otro tipo de fruta según el gusto de cada uno.

Como digo siempre la cocina es imaginación puesta en acción, aquí te doy  la receta como la hago yo pero siempre podemos poner nuestra firma

Así que a disfrutar en la cocina y en saborear lo que se hace con cariño

 

 

Ingredientes

  • 200 g de ciruelas
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 envase de gelatina de piña
  • 3 claras
  • 3 cucharadas de zumo de limón

Preparación

  1. Mezclar la gelatina con el agua fría que indica el envase y disolver 
  2. Dejar reposar un poco
  3. Llevar la gelatina a baño maria moviendo siempre sin dejar hervir
  4. En la batidora poner las ciruelas, la leche, el zumo y la gelatina disuelta y batir todo muy bien
  5. Echar el preparado en un bol
  6. Montar las claras a punto de nieve y añadir muy suavemente hasta que se incorporen bien
  7. Llevar a la nevera hasta que se quede firme en el bol o en copitas
  8. Adornar con fruta unas hojitas de menta …………… imagina

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