receta de mousse de fresas

Que placer terminar una buena comida con algo tan delicioso como una mousse suave y muy fresca es casi un sabor divino. Además es  fácil y rápida de preparar y es una gozada.

 

Ingredientes:

  • 500 g de fresas
  • 200 g de azúcar
  • 1 paquete de nata
  • 3 claras
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 hojas de gelatina

Preparación

Lavar y cortar las fresas a trocitos y se ponen a cocer con el azúcar y la vainilla hasta quedar como mermelada

Se junta la gelatina previamente escurrida y remojada durante 5m y disuelta en el microondas y se enfría

Se monta la nata y se baten las claras a punto de nieve y se añaden a las fresas con movimientos muy suaves hasta que esten todos los ingredientes bien mezclados.

Se pone en copas ,se adornan a gusto y se sirven muy frías.

Y a deleitarse con este buenisimo postre.

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