Tarta de fresas

¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Hummm Fresas !!!! Aquí están ya es su temporada. Podemos hacer tartas tan ricas como esta. ¿ A quién no le gusta una buena tarta de fresas ?

La fresa es una de las frutas que mas se usa en postres, son muchos los que se pueden hacer, desde un simple batido hasta flanes, muses, charlotes y muchos mas.

Es una fruta con muchas vitaminas y son estupendas para combatir el estrés, así que son muy sanas y apetitosas, solas también están muy buenas.

Mi Madre preparaba las fresa a mi Padre de una manera muy especial, el era Chef y cuando venía a casa a descansar antes de las cenas, siempre tenía un bol con fresas cortaditas con azúcar y un poquito de vino, muy poquito casi nada, el vino era un  Porto o vino tinto. Las tenía en la nevera fresquitas y el las comía con verdadero placer.

Hoy vengo con una receta de una rica tarta de fresas que esta para comer y repetir una vez mas de lo buena que es, a de mas fresquita entra muy pero que muy bien.

Es muy fácil de hacer y es un postre ideal para terminar una buena comida en familia o con amigos, bueno para una reunión, el caso es que buena para todas las ocasiones por que es fenomenal.

Si quieres un cafelito un trozo para acompañar va de escándalo mires por donde lo mires está requetebuena y es tan sencilla que se hace rápido.

Bueno vamos a dejar el parloteo y vamos con esta deliciosa receta ¿¿ Vale ??

Tarta de fresas con bizcocho y nata

5.0 from 1 reviews
Receta de tarta de fresas
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de harina
  • 1 limón
  • 1 cucharada de levadura
  • 2 dl de nata
  • 1 cucharada de azúcar
  • 50 g de almendra
  • 250 g de fresae
  • mermelada q, b.
Instrucciones
  1. Se baten las yemas con el azúcar hasta quedar una crema blanquecina y suave.
  2. Se añade la ralladura y el zumo del limón y la harina mezclada con la levadura despacio poco a poco.
  3. Se baten las claras a punto de nieve y se añade moviendo despacio envolvendo suavemente.
  4. Se hornea en un molde untado de mantequilla unos 30 m. a 170º.
  5. Cuando este frío se corta por la mitad y se rellena con:
  6. Se monta la nata con la cuchara de azúcar y se pone en la base se añade algunas fresas cortadas y se cubre con la otra parte del bizcocho.
  7. Se unta los lados de mermelada y se pone almendra laminada o picada (a gusto), con las demás fresas se adornan la tarta por encima,pasar previamente las fresas por la mermelada o cuando adornada a gusto pincelear las fresas con la mermelada.
  8. Poner como mínimo 1 hora en la nevera antes de servir.

 

Que te chupes los dedos con la tarta y ¡¡¡ a saborear !!!

Si te sale chula la receta deja una foto en la página de facebook.

Comment 1

  1. Nieves agosto 15, 2013

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