Receta de semifrio de galletas y de yogur

Este semifrío de galletas y de yogur es   un postre muy especial y muy bueno

Es una forma de usar los yogures que se nos quedan algunas veces en la nevera a punto de caducar

Es rico en calcio y muy fácil de hacer. Es un buen complemento para terminar una buena comida..

 

Ingrdientes

  • 1 paquete de galletas
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 4 yogures naturales azucarados
  • 4 dl. de nata
  • 4 yemas
  • 6 hojas de gelatina
  • 6 cucharadas de agua
  • 6 cucharadas de azúcar
  • leche sola o aromatizada de vainilla q. b.

Preparación

 

  1. Remojar la gelatina en un poquito de agua.
  2. En un bol echar los yogures y la leche condensada y mover todo muy bien.
  3. Disolver la gelatina remojada en el microondas y añadir en hilo y moviendo siempre a la mezcla anterior.
  4. Montar la nata muy firme y envolver suavemente en la mezcla.
  5. Untar un molde con aceite de girasol y poner una camada de galletas mojadas en la leche y otra de crema, así hasta terminar.
  6. Poner en la nevera hasta solidificar.
  7. En un cazo mover las yemas el agua y el azúcar y llevar al fuego hasta espesar.
  8. Retirar del fuego y poner la crema en un bol para enfriar.
  9. Desmoldar el semifrío y regarlo con la crema bien fría. Adornar a gusto y servir frío

y que aproveche !!!!!!!!!!!

 

Leave a Reply