Receta de semi frío de kiwi

Este semi frío de kiwi es un postre muy original y muy fácil de hacer

Es postre especial tanto de textura como de sabor y divertido para los niños

Contiene fruta con muchas vitaminas ya que el quiwi tiene muchas en especial la vitamina C

Es muy adecuado como postre veraniego pero hay kiwi todo el año así que lo podemos disfrutar en cualquier época
Es una de las frutas que más me gusta se pude hacer infinidad de cosas con el

Bueno vamos allá……………..

 

 

 

Ingredientes:

  • 1 1/2  brazo de gitano relleno de fresa (los de compra pequeños)
  • 4  huevos
  • 1/2 l de leche
  • 40 g de maizena
  • 3 paquetes de gelatina tuti-fruti
  • 3 kiwis
  • 2 hojas de gelatina

Preparación

  1. disolver 2 paquetes de gelatina tuti-fruti en la leche caliente
  2. en poco de leche fría disolver la maizena y las yemas muy bien diluídas
  3. verter este preparado en la leche caliente y llevar al fuego a espesar
  4. retire del fuego y ponga el cazo en agua fría para dejar de hervir
  5. en el plato en que va servir el postre ponga el aro de un molde desmontable y corte los brazos de gitano no muy finos y rellene el fondo del molde
  6. batir las claras a punto de nieve y añadir a la crema fría y envolver suavemente y poner esta crema por encima de las rodajas
  7. llevar a la nevera para que se quede consistente.
  8. partir los kiwis en rodajas y con el otro paquete de gelatina hacerlo según las instrucciones pero usando la mitad del agua y añadir las 2 hojas de gelatina
  9. poner las rodajas de los kiwis en cima y cuando la gelatina empiece a espesar poner por encima de los kiwis  y mantener en la nevera hasta servir
  10. abrir el aro y quitar con cuidado y servir

 

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