Solomillo al Roquefort

Ingredientes 

– 2 solomillos

– 50 g de queso roquefort

– nata lí­quida

– pimienta

– sal

Cómo hacer solomillo al roquefort

Solomillo al roquefort es una receta para 2 personas, del tipo segundos platos, de dificultad muy fácil y lista en 20 minutos.

Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén.

Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata lí­quida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos.

Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos.

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