Receta de tarta de requesón y limón

Es una tarta muy buena y es ideal para los amantes del sabor del limón

El requesón es mas suave que el queso y mas digestivo y con sabor a cítrico esta muy rica

Se puede comer así o adornada con mermelada, jarabes, natas o frutas como prefieras

Es muy fácil de hacer y tiene una textura única .

A mi me gusta ese sabor tan especial que nos deja al saborearla. Espero que te guste y disfrutes igual que yo cuando la hago

 

 

Ingredientes

  • 1 lamina de hojaldre
  • 400 g de requesón
  • 250 g de azúcar
  • 6 huevos + 3 yemas
  • 1 limón grande

Preparación

  1. Batir el requesón con el azúcar, la ralladura y el zumo del limón muy bien sin dejar grumos
  2. Añadir los huevos y las yemas,seguir batiendo para poder ligar muy bien todos los ingredientes
  3. Forrar una tartera de fondo falso con el hojaldre echar la mezcla en cima
  4. Hornear durante unos 45 minutos a 180 º
  5. Retirar y desmoldar  cuando este frío y servir
  6. Adornar a gusto con confitura, fruta, nata o lo que mas gustar y la imaginación mande.

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